本月9日，作为《中国少年报》的小记者，11岁的女孩孙露源在国家机关代表团开放日采访中，向教育部长和卫生部长发问：“我想问教育部和卫生部的领导叔叔阿姨们一个问题，昨天胡爷爷在报告中说到，就是要提高人民的健康水平，可是前一段时间，发生了一些学校午餐安全事件，有的学生在喝了学校营养餐牛奶以后，有的食物中毒，有的学校学生吃过食堂做的豆包出现呕吐、腹泻、发烧的症状，现在中小学生多数都在学校吃饭，怎么样才能够让我们午饭吃得安全、放心呢？另外，我也爱零食，但我现在不敢吃零食了，因为我们在新闻中看到很多食品都出了问题，比如有的产品检查出来细菌超标，有的产品色素超标了，这样的食品为什么能卖？我们怎么样才能吃到放心的食品？谢谢。”
针对小记者的辛辣提问，教育部长和卫生部长自然做了详细全面的解答。在国内，食品安全问题屡见曝光，从生产加工到食品上架，出现的问题比比皆是。针对这些问题，国家采取了相应措施，颁发一系列食品安全犯规，健全对食品安全实施监督舆论作用。
归根结底，杜绝食品安全问题的最根本有效的措施是从食品企业生产着手，从食品源头上严控把关。食品安全不仅直接关系到消费者人身安全，也代表着一个企业的良知和企业价值观念。研发生产优质安全卫生的食品是食品企业的生存之本，一旦被曝光食品安全问题，将对企业名誉造成不可挽回的损失。换句话说，如果企业不严把质量关，企图欺骗消费者，以次充好，以假乱真，无异于搬起石头砸自己的脚。
食品安全关系到民生问题，优秀的企业不仅会注重食品口味外包装上改良，更关心的是确保自己生产的食品食用安全，进而对消费者负责。蜡笔小新食品集团以“创健康伟业”为理念，始终坚持不但生产出好质量的产品，更要有长期稳定的好质量。蜡笔小新食品集团一位员工对记者说道：“公司狠抓过程控制，制定了各类详细的管理制度及操作规范，以确保过程的控制，进而确保了产品质量。为了不断提高产品的档次、增加果冻的国际市场份额，公司积极采用国际先进的果冻标准，并于2004年6月获福建省质量技术监督局颁发的“采用国际标准产品标志证书”。”记者随后又获悉，蜡笔小新休闲食品集团除了在制度、人员、采标上保证外，还抓紧检查落实工作，并且保证了公司产品主要微生物、理化指标明显严于国家标准甚至高于国际标准，并在业内维持领先地位。
蜡笔小新食品集团为食品行业做了成功的表率，蜡笔小新休闲食品集团在用实际行动告诉我们：企业在获取利益的同时，更要注重履行社会责任、安全生产、诚信经营。
