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休闲食品 有个性才有卖点

2012-12-06 11:12:59 来源:光明网   查看评论 进入光明网BBS 手机看新闻

杯装奶茶是一种快节奏的休闲方式,杯装奶茶的出现,使消费者除了可口可乐、果汁等饮料之外,又找到了另外一种时尚的饮用习惯。这是一种完全不同于其他饮料的口感享受,事实上也证明,奶茶市场如日中天的火爆。与其说奶茶填补了饮品市场的缺口,不如说为消费找到了一个购买的理由。

奶茶属于休闲食品范畴,休闲食品是在人们闲暇、休息时所吃的食品,承载者缓解压力,娱乐消遣的作用。近几年来,随着生活水平的提高,休闲食品市场规模呈几何级的速度增长,高出食品市场平均增长率20个百分点。休闲食品一度成为最受喜爱的日常消费品。休闲食品市场出现繁荣的局面,但是消费者对于休闲食品品质、外观、功能上的需求不断增强。

面对世界经济的一体化,目前休闲食品市场却略显底气不足。原因在于,产品单一化严重,食品行业已经进入完全竞争阶段,企业利润日趋平均化,行业整合、市场细分即将完成,因此,休闲食品企业应抓住机遇,扬长避短,通过新产品开发、品牌建设和市场拓展,通过差异化战略,走出一条快速、健康、可持续发展的道路。

蜡笔小新休闲食品早前获得芬兰著名手机游戏商Rovio授权在中国地区以「愤怒的小鸟」品牌出售糖果及果冻系列产品。愤怒的小鸟系列糖果开卖短短两个多月,销情畅旺,推动糖果收入占总销售额的比例从上半年的6.5%提升至9月份的15%。“愤怒的小鸟”系列糖果是蜡笔小新休闲食品集团在食品开发上的创新表现。结合时下最流行的游戏形象,糖果不仅丰富了卖点,还成为游戏玩家乐于接受的休闲食品。

蜡笔小新的成功也绝非偶然,据笔者所了解,蜡笔小新的食品一直以“富于个性,充满活力”成为老少皆宜的食品品牌。例如之前蜡笔小新推出的“异度果吧果点”,外观形很酷的似大橄榄亦如小菠萝、小芒果的透明薄膜杯,内盛天然色泽、晶莹剔透的新鲜果汁果冻,在设计中加入了时尚、个性及其他的流行元素,在果冻的基础上添加了新鲜果汁和有益于人体健康的营养素比如蛋白质、水果纤维、钙、维生素,使“异度果吧果点”既秉承了欧洲风味又有东方特色,尝一口更是爽爽凉凉、满口留香。个性的产品始终能吸引更多的目光,获得消费者更多的亲睐。

如果说休闲食品满足了人们提高生活质量保证人们生活品质的要求,那么富有时尚个性、品质上乘的休闲食品就更能吸引广大消费者特别是时尚人士的喜爱。有个性的休闲食品在面对消费者追求独特多变的购物心理时更合胃口。

[责任编辑:贾志光]


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