对于众多企业来说，管理既是一种竞争力，又是一种生产力，同时企业管理又考验着企业领导人战略性的部署，大到企业规划布局，小到每个商品或者服务的营销都考量着管理者的能力。好的企业管理是一门学问，能为产品营销铺就黄金大道，为企业带来无形的资产。
蜡笔小新休闲食品集团是国内一家大型的休闲食品企业，经过多年来的不懈努力，已成为中国最大的果冻生产商之一。借鉴蜡笔小新休闲食品集团的成功之路可以得出科学合理的管理模式，为食品行业内同行者带来一点启示。
建立专健全管理体系
为了建立与现代企业制度相适应的竞争环境，蜡笔小新休闲食品公司引进各类专业的技术、管理人才，通过与国内较强的管理顾问公司联办“蜡笔小新培训基地”等措施，健全企业的培训机制，形成一支极具凝聚力和战斗力的管理团队。2004年蜡笔小新集团引进了绩效管理体系，方便将将各种管理体系融会贯通，确保产品的质量一直保持稳定和领先，使稳定和提高产品质量有了制度上的保证。在管理规范上，蜡笔小新休闲食品集团建立了高效的计算机信息管理平台，实现信息共享和信息快速获得，极大地提高工作效率。据资料显示，蜡笔小新公司率先在食品行业导入ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系、HACCP管理体系，2003年蜡笔小新休闲食品食品集团成为国家标准化体系工作的试点单位，并于2004年9月评为福建省AAA级标准化良好企业。
确保优质优化产品
作为对产品质量严格要求的蜡笔小新休闲食品集团，在管理过程中狠抓过程控制，制定了各类详细的管理制度及操作规范，以确保过程的控制，进而确保了产品质量。为了不断提高产品的档次、增加果冻的国际市场份额，蜡笔小新休闲食品集团还采用国际先进的果冻标准，于2004年6月获福建省质量技术监督局颁发的“采用国际标准产品标志证书”。从制度、人员、采标上保证、检查落实工作等方面的层层把关，蜡笔小新休闲食品集团确保了产品主要微生物、理化指标明显严于国家标准甚至高于国际标准，并在业内维持领先地位。
诚信理念塑造品牌
蜡笔小新休闲食品集团公司坚持“诚信经营、互动双赢”的经营理念，与销售商结成双赢的互利联盟。对于商业渠道渗透，蜡笔小新同样做的有声有色。以中等城市为核心，层层推进，由省市中心城市向广大城镇辐射，在中心城市设立办事处，对传统的流通领域及大买场进行分类管理，是蜡笔小新食品集团以点带面，由面概全的典型管理模式。随着我国加人WTO，迫切要求果冻生产企业提高产品档次、打进国际市场、开辟果冻行业新的发展空间，蜡笔小新产品在深耕细作的基础上，强力进入国际市场，产品销售至入北美、欧洲、东南亚等多个国家和地区。
