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广西来宾:民俗“小马仔”庆中秋

来源:光明网 
2016-12-06 11:33:07来源:光明网作者:责任编辑:孙佳涵

广西来宾:民俗“小马仔”庆中秋

  2016年9月13日,广西忻城县城关镇范团村村民展示“小马仔”,以特殊方式喜迎中秋佳节。

  在广西壮族自治区来宾市忻城县,被当地人们俗称“小马仔”的塑像多为十二生肖的动物形象,用米粉制作,用于中秋节拜月(供月)。中秋做“小马仔”在忻城县已有800余年历史,是当地的独特民族风俗,寄托了人们对美好生活的向往。每年农历八月十五日晚上,家家户户都在自家门口摆上桌子,上面朝着月亮的方向放着月饼、葡萄、柚子灯等供品,还有各式各样的“小马仔”。人们供月结束,吃完供品,把“小马仔”留在自家香火堂边,祈福风调雨顺,五谷丰登。  据介绍,制作“小马仔”时,将打好的上等大白米用水浸泡2至3天,待米发开后将其磨细,用机子打成浆状,把水沥干。成了干粉后,还得拿到锅里蒸熟。熟米团经过人工舂细,然后搓成米团,把米团切成若干小块捏成各式各样的“小马仔”,将“小马仔”放入锅内蒸上20分钟,最后一道工序就是给“小马仔”上色。米粉要生、熟相混,干、湿合适,捏出来的“小马仔”才留得久,不会很快裂开。 樊绍光/摄

[ 责任编辑: 孙佳涵 ]  2016-12-06 11:33


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