“花香酥”烤鸭是什么?

2017-12-08 13:19 来源:光明网 
2017-12-08 13:19:57来源:光明网作者:责任编辑:赵刚

“花香酥”烤鸭是什么?

  随着人们饮食口味的不断更新,追求饮食新异、环保、健康已成为一种时尚。而传统的北京烤鸭的香味是靠甜面酱、葱丝等调味料的衬托而呈现出来的。其吃法、口味比较单一。便宜坊在继承传统烤鸭技术的基础上,创制出了味型独特的“花香酥”系列烤鸭,即:莲香酥烤鸭、茶香酥烤鸭、枣香酥烤鸭。“花香酥”系列烤鸭的配料营养价值高,与烤鸭相配,能使烤鸭的口味更加馨香浓郁,回甘无穷。以适应新形势下人们的不同口味和对营养、保健等要求。

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