广东人的祖先大多数是从中原迁入的汉族，作为中国文化的交融点，广府文化、客家文化和福佬文化等多元文化融合发展逐渐形成独特的岭南文化。程洋冈俗称“大粮巾”，位于澄海城东北十五华里，古时候，因其挺立在一片汪洋大海之中的一个山冈，以故取名程洋冈，古时候简称凤岭，又叫岐陇或旗陇，又被称为凤鸣冈，因东有凤岭，北有凤冈山而得名，又有宋代陆秀夫题写的“凤鸣岐冈”石刻遗迹可考。