在医院门诊,临床医生有时会遇到这样的患儿:4-6岁左右,牙齿黑黄黑黄的,典型的四环素牙。8岁以下的儿童被禁止使用四环素类药物,为什么还会出现这样的情况?追问孩子的生活用药史,并没有用过四环素类药物,但却意外发现这些孩子多数有大量饮用牛奶的习惯,差不多每天都会喝2杯以上。难道是牛奶里含有四环素,被孩子饮用所致?
养殖户滥用抗生素不在少数
“如果不对牛奶进行检测化验,很难有明确证据证实孩子的四环素牙是由所喝牛奶引起”,南方医院感染管理科主任孙树梅坦言道。但不得不承认,无论从相关报道还是有关资料来看,动物家禽养殖中不合理使用抗生素现象目前依然存在,而且不是个别现象。
国内北方一省会城市卫生监督所在2005年调查中发现,当地大多数养殖户均未按国家规定品种使用抗生素、激素等类添加剂,致使肉鸡土霉素检出率高达66.7%,乙烯雌酚检出率为20%。长期与动物养殖一线打交道的华中农业大学动物医学院副院长赵俊龙也表示,抗生素残留的问题已不是什么秘密,尤其中小规模的养殖相对不规范,应引起重视,否则将对食用者的身体健康造成影响。
长期吃残留食物等于持续低剂量用药
目前在动物饲料中普遍加入土霉素、四环素类等药物,长期食用抗生素残留的食物,实际上等于持续低剂量用药,可造成人体中一些非致病菌的死亡,使菌群平衡失调等。赵俊龙介绍,这可使人体产生耐药性,还会使人出现荨麻疹或造成过敏性休克,这是抗生素常见的不良反应。孙树梅补充说,滥用抗生素还可导致呼吸道、胃肠道、泌尿系统损害。还有氯霉素的滥用,极易损害人类骨髓的造血功能,并由此导致再生障碍性贫血的发生。
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