它是绿茶界的茅台，与大红袍齐名，但却低调得让人心疼

方继凡，太平猴魁国家级非物质文化遗产代表性传承人。自幼学习植茶与制茶，对太平猴魁茶有着深厚的真挚情感。当初，方继凡在市场上销售太平猴魁时，发现传统方法制作的太平猴魁虽然内在品质好，但外形不好看，价格卖不高。后来，方继凡花心思，对太平猴魁的制作工序进行了改进，增加了理条、整形工序。这才让太平猴魁变得更加美观。