浪费可耻 节约为荣

在四川巴州，记者随机走进几个餐饮店，发现食客离开后，不少餐桌还有很多剩饭菜，有的菜几乎没有动过。除了9寸碗大碗面，牛肉面馆又推出了7寸碗的小碗面，老人、小孩和饭量小的女士又可以点小碗面了。

说到吃，老北京人好吃、爱吃、讲究吃，但也最讲究饭桌上的规矩，相信不少在北京长大的孩子都经历过在饭桌上因为不讲规矩被长辈打手的经历。老北京人的饭桌规矩，反映出几百年来养成的饮食文化风俗习惯，在漫长的岁月中逐渐折射出老北京的价值观念，其中就有不少与勤俭节约有关。

为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围，黄山市黟县各级各部门和社会各界传承古徽州勤俭持家的优良传统，反对铺张浪费恶习，用实际行动实行节俭风。

国家机关如何带头示范、厉行节约？在外点餐，如何避免浪费？勤俭家风如何传承？爱粮节粮的好习惯怎样养成？本版今起推出“爱粮节粮从我做起”系列报道，走访国家机关、餐饮企业、学校、社区、家庭和行业协会，探索爱粮节粮的好经验、好做法，敬请关注。

水利部高度重视餐饮浪费问题，在部机关推广简约适度、文明绿色的餐饮理念，充分发挥党员先锋模范带头作用，在食堂入口、取餐台等醒目位置摆放“光盘行动，从我做起，按需取量，杜绝浪费”宣传标语，号召部机关广大干部职工积极参与“光盘行动”。

8月27日，记者从天津市政府新闻办召开的“厉行节约、反对浪费”新闻发布会上了解到：《天津市餐饮行业制止餐饮浪费行为规范（试行）》于近期发布，将对餐饮经营者提出执行节约用餐提醒提示制度、提供小份餐食的可选服务、主动为消费者提供剩食打包服务、明示菜品分量，主动提示适合消费者人数的用餐量，杜绝诱导超量点餐、加强员工职业道德培训，做好内控管理、禁止设置最低消费等6条具体要求。

勤俭节约是中华民族的优良传统，体现着对自身劳动和他人劳动的尊重，是公民文明素质的基本要求。从31日开始，新华社将开设“浪费可耻节约为荣”专栏，在全社会营造增强节约意识、自觉抵制浪费行为的氛围，倡导良好消费观念和习惯，普及健康文明的现代生活理念、生活方式。

各校要开展一次集中宣传教育。在“10·16”世界粮食日前夕，集中开展“爱粮节粮宣传周”活动。通过主题海报、宣传栏、手抄报、电子屏、网络专题和移动新媒体等载体，营造“制止餐饮浪费培养节约习惯”的良好氛围。通过主题班会、征文演讲、读书绘画、设计公益广告等活动，将节约教育纳入到校园文化建设中。

“‘光盘’不仅是一句口号，也是一种厉行节约、倡导珍惜的生活态度……即日起，凡订午餐满5天并彻底光盘者，可前来领取酸奶或水果奖励。”近日，一封“厉行节约 杜绝浪费”倡议书在江苏省连云港市税务局各部门微信群里火爆转发，也点燃了广大税务干部倡行“光盘行动”的热情。

9月1日，从四川省政府网站获悉，省政府日前出台《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》，进一步加强农村集体聚餐食品安全管理，防范农村地区系统性、区域性食品安全风险。