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秭归的粽子与其它地方有何不同?

2017-05-31 14:35 来源:光明网-经济频道 
2017-05-31 14:35:10来源:光明网-经济频道作者:责任编辑:赵刚

秭归的粽子与其它地方有何不同?

摄影:郑家裕

  秭归最传统的粽子是红心粽,糯米中只放一颗红枣。当地还流行一首粽子歌:“有棱有角,有心有肝。一身洁白,半世熬煎。”既是形容粽子,更是怀念屈原。秭归的粽子呈锥形,比我们平时吃的粽子更有棱角,一颗红枣便是它的心肝,糯米洁白,下水熬煎。就如同屈原的性格与人生,宁死不屈,直如石砥。

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