“天下第一菜”走进千万家：孔府菜烹饪技艺

　　孔府菜因它的历史传承与精细做法而备受瞩目。这道珍珠棒子鱼从备料到装盘要花费两个小时的时间，按照现在的饮食节奏可能并不适合，所以长期以来孔府菜的“费事”也决定了它的价格不菲、细菜细做。