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孕妇吃火锅时该注意什么呢?

来源:北京市卫生健康委员会2020-07-16 20:36

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  孕妇可以吃火锅,但要控制总量的摄入。火锅的主要食材是羊肉、牛肉、猪肉等,这些生肉片中可能会含有弓形虫的幼虫以及其它一些寄生虫。短时间加热,这些寄生虫不会被杀死,就有可能进入身体,影响胎儿发育,造成不良后果。因此,若孕妇吃火锅最重要的一点是一定要涮熟!其次,孕期最好不吃辣汤底的火锅;辣汤底的火锅,具有很强的刺激性,可引发平滑肌收缩。孕期吃火锅的频次也要控制,因为火锅汤中含有很多的嘌呤,经常食用可能会引发痛风。(北京市卫生健康委员会)

 

[ 责编:张蕃 ]
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