韩城秧歌是一种融民歌、说唱、舞蹈为一体，并向戏曲衍化、具有戏曲雏形的说唱艺术，俗称“对对戏”。其渊源流长，曲目内容包罗万象，诸如历史传奇、神话传说、民俗风情、民间故事等，现挖掘整理出127折，出版96折；曲调丰富，现存117种，其曲牌联套的结构形式与元杂剧的雏形“诸宫调”类似。

　　上世纪八十年代，在各级政府的努力下，成立了“韩城秧歌学会”。九十年代，出版了《韩城秧歌》、《韩城秧歌剧目选》。2008年，被列为国家级第二批非物质文化遗产保护项目。2011年，韩城秧歌研讨会举办，邀请北京、上海及我省多位专家共商韩城秧歌发展大计，举行了《情满椒乡》韩城秧歌专场演出。2013年，编辑整理了《韩城秧歌集锦》一书，制作《韩城秧歌创作歌曲》碟片，举办了韩城市首届韩城秧歌大赛，打造了一批韩城秧歌精品，随后代表我市多次参加对外文化交流活动。2016年，由韩城市人民艺术剧院有限公司创作编排的韩城秧歌剧《杏花村》，参加了中华人民共和国第十一届艺术节戏曲展演，获得巨大成功。根据韩城秧歌音乐元素创编的五套极具地方艺术特色的广场舞《韩城嗨起来》、《韩城美呔呔》等曲目，通过连年举办的全市广场舞大赛，一年一曲，千人同跳，曲曲生动，风靡韩城。2020年，将30首韩城秧歌优秀经典曲目制作成音乐伴奏和经典范唱，在全市各景区、街道循环播放，让市民及外来游客在游览赏景中感受韩城秧歌的独特韵味。