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“伴你成长”科普视频|蓝博士实验室:冒泡的菠菜

  编者按:

  为培养青少年儿童“德智体美劳”全面发展,中国宋庆龄青少年科技文化交流中心邀请多领域的知名专家,制作适宜青少年儿童学习观看的视频微课堂并推出《“伴你成长”公益大讲堂》系列视频节目。《“伴你成长”公益大讲堂》内容涵盖科创、音乐、戏曲、体育、劳动等方面,开拓青少年儿童视野,陪伴青少年儿童健康成长。本期“伴你成长”科普视频,邀请大家一同走进“科学小达人──蓝博士实验室”,观看生动有趣的科学小实验,学习易学易懂的科学小知识,感受科学魅力,点亮学习时光。

  菠菜怎么突然冒气泡了?叶片上的小气孔暗藏了什么玄机?一起跟着蓝博士去探索菠菜的奥秘吧!你们觉得叶子会“呼吸”吗?今天蓝博士就来做一个实验,看看叶子上面有没有可以“呼吸”的小孔。

  当从叶柄一端朝叶片用力吹气后,叶片上冒出了许多气泡。原来,菠菜叶上有许多被称为“气孔”的小孔,气孔被称为植物蒸腾失水的“门户”,也是气体交换的“窗口”,对于植物光合作用以及蒸腾作用,起着至关重要的作用。

  那叶片正反两面都会冒气泡吗?哪一面气泡更多呢?原来菠菜叶子两面都会冒泡,但是下表面更多。因为上表面直面阳光,如果气孔太多水分会很快蒸发,所以下表皮的气孔比上表皮多。

[ 责编:钟蕾蕾 ]
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