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近年来
酵素越来越受到爱美人士的追捧
在许多人看来
酵素不仅有减肥的奇效
而且还能够“抗衰老”“抗癌症”
……
事实果真如此吗
本期光明卫生《健康情报局·健康大真探》节目
为你揭开“酵素”的秘密
【本期嘉宾】
王佳 首都医科大学附属北京友谊医院营养科副主任医师
【本期辟谣】酵素能起到减肥、瘦身、抗衰老的效果，是真的吗？
酵素也叫酶，是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，其性质为蛋白质。口服的酵素会因为胃酸而失去其活性，因为胃酸很酸，PH值很低，一般1.5-3.5范围，大多数口服的酵素都会因此失去催化作用。
出品：
监制：李丹
策划：李然 赵希
记者：赵希
摄像：孙鹏宇
外联：李然
剪辑：李然
后期：孙鹏宇
特别鸣谢：首都医科大学附属北京友谊医院
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