“墨汁制从一得阁，书林谁不颂先河。”著名书法家启功先生曾写诗盛赞墨汁传奇“一得阁”。可以说，全国各地钟爱书法的人都对它情有独钟。“一得阁”的古法制墨技术也被列为国家级非物质文化遗产，其独特的配方和生产工艺，实用价值、历史文化价值和科学价值极高。

　　今年6月11日是我国第17个“文化和自然遗产日”，光明网联合北京西城非物质文化保护中心共同主办“首届中国非遗之城电商消费季”，非遗电商节吸引了一得阁、戴月轩、兔儿爷 、京彩瓷、折扇等诸多老字号参与，今日带您探秘老字号“一得阁”。

　　一得阁以墨汁闻名天下，精制墨汁可归纳为：墨迹光亮，宜书宜画，耐水性强，书写流利，写后易干，不湮纸，不退色，适宜拓裱，色泽光亮墨浓、气味清香、其超群之已出焦墨，层次丰富。能分焦、浓、重、淡、清五色，有古墨之特点等，实用价值、历史文化价值和科学价值极高，是书画家创作艺术品的首选之品。

　　“一艺足供天下用”，创始人谢松岱先生题的对联是多么豪迈。传承百年，如今一得阁有了第四代传承人。一得阁墨汁制作技艺第四代传承人，现任北京一得阁墨业有限责任公司党支部书记、长阳分公司厂长魏光耀介绍，一得阁墨汁从工艺上讲，墨汁出来后要进入储墨池沉淀48个小时，之后还要经过7--8道检验工序，这些工序都合格后才能够进入包装车间装瓶，进入市场。其间，任何一个环节不合格，墨汁都不可能包装装瓶。

　　图为一得阁墨汁制作技艺第四代传承人，现任北京一得阁墨业有限责任公司党支部书记、长阳分公司厂长魏光耀

　　凡墨，胶为大。墨汁佳否，关乎于胶。魏光耀介绍，胶起到托付力和亲和力的作用，国画中好的艺术效果全靠胶性。制作墨汁主要原料是炭黑和骨胶，煮胶的环节传承人要在现场盯七八个小时，夏天化胶的锅温度高达150摄氏度，需要有传承人目不转睛地守在锅旁，根据骨胶粘度的高度，现场环境的温度来调整操作手法，由于胶的蛋白质非常娇嫩，在煮胶的过程中几分只差做出来的墨汁都是不合格的，所以这就是核心的技艺所在。百年来，做墨汁的原来几乎没怎么变过，一直沿用传统技艺，现在还会根据需要在定制墨里加入一些中药材，不仅防虫，有利于书画保存，还可以让书画者在墨香中醒脑提神。

　　“墨是中国传统文化的营养液，借助于这样的营养液孕育造就一代又一代的文人墨客和书法名家”。魏光耀认为正是有了这种朴素的营养液，使得我们五千多年的历史更加多姿多彩。”百年来，一得阁的墨汁就像是文字和书画的血液，生生不息，照亮无数文人墨客的道路。不妨买上一盒黑亮的墨汁，作为礼物送给亲朋好友，传递墨香中感受中国人最朴素的底色。

　　TIPS:“墨汁”冷知识小课堂

　　Q:怎样鉴别好墨？

　　A: ①好墨成本高，不廉价；②好墨的余墨隔夜不臭 ，调水依旧细腻，容器容易清洗；③此墨与其他价位更高的墨比黑度、

　　流畅度、细腻度；④好纸更能反应墨的真正品性，所以不要用机制宣纸试墨哦。

　　Q:墨汁要加水吗？

　　A: 墨汁倒出前尽可能摇一摇，不能直接往墨汁瓶子里直接添水哦。墨汁倒出来后，随着在空气中的挥发可能会越用越浓稠，所以，可以根据需要调和添水。比如，写小字就要添水增加流畅度；画国画就要根据浓淡效果添水调；而写大字就尽量不添水。有时墨在纸上书写有时会“洇” “散”开，这主要和使用的纸张生熟度有关，这时可选用稍微“偏熟”的纸张，同时，尽可能在墨里少添水哦。

　　责编：李佳琦 编辑：岳沛

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