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日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。论产量，论品种，广东荔枝“独一份”。
目前，全省荔枝生产面积约410万亩，年均产量131万吨，荔枝种植综合实力位居全国第一、世界第一。
广东全省荔枝产业基本形成三个明显的优势集聚区，分别是：粤西早中熟荔枝优势区，以茂名高州、湛江廉江为中心，主要栽种白糖罂、妃子笑、双肩玉荷包、鸡嘴荔等；粤东中迟熟荔枝优势区，以揭阳惠来、汕尾海陆丰、汕头雷岭为主，主要种植黑叶、怀枝、桂味、凤山红灯笼等；珠三角晚熟荔枝优势区，以广州、东莞为中心，主要种植糯米糍、桂味、挂绿等。
近年来，各地不同品种的荔枝，以不同风味吸引全球食客。
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