讲述人：朱启沿 中国农村专业技术协会百强乡土人才 蘑菇部落创始人 北京柿都乡农研学科技发展有限公司技术部经理

　　“这位是蘑菇大王！”

　　“蘑菇大王”是村民对我的称呼，自从有了这么个绰号，乡亲们慢慢地都“忘记”了我的本名。

　　北漂归乡，开启二十五载创业路

　　我叫朱启沿，1999年是我在北京工作的第12个年头。然而，长期的地下室生活让我的健康亮起红灯，胃病不断折磨着我，迫使我选择辞职返回家乡休养。在家人的精心照料下，我逐渐恢复了健康。为了能在故土上安稳生活，我决心探索新的谋生之道。

　　通过走访调查，我注意到村中有几户农民都从事蘑菇种植，靠卖平菇为生。为了更全面地了解这一行业的收益状况，我多次与他们交流，但得到的反馈却不尽相同，有的表示收益可观，有的则反映盈利困难。为了摸清市场销售和价格的真实情况，我连续7天每天早上4点就起床去周边农贸市场观察蘑菇的销售及价格情况。经过对收集到的数据进行综合分析，种植蘑菇相较于其他蔬菜而言，确实具有更高的利润空间，在与家人充分讨论后，我们毅然决定投身蘑菇种植事业。

　　确定了种植蘑菇的目标后，我面临着一个新的挑战：种植技术。为了解决这一难题，我购买了大量关于食用菌种植的专业书籍，并主动前往科研院所向专家老师们请教。通过不断学习和实践，我逐渐掌握了食用菌的栽培技术。就这样，我满怀信心地踏上了食用菌栽培的创业之路，并且一坚持就是25年。

　　初尝挫折，两三载尝试终迎曙光

　　这25年的食用菌栽培创业路并不如想象中好走。第一年里，我建起了大棚，并买了一些设备和基础设施，一年下来核算后发现不赔不赚。

　　第二年里，我继续加大投入，但没想到买到了有问题的菌种，加之技术并不成熟，种出来的蘑菇奇形怪状且没有商品价值。结果可想而知，我不但没赚到钱，甚至还把本赔进去了。这时邻居开始挖苦我，家人也开始反对我，我自己也在反思失败的原因。

　　经过深思熟虑，我决定从菌种培育这一源头环节入手，亲自负责从管母种到原种，再到栽培种的全过程，就像对待自己的孩子一样，倾注了全部的心血和关怀。通过精心挑选蘑菇品种，以及不断学习和提升栽培技术，我的食用菌栽培事业终于迎来了曙光。在成功的基础上，我进一步扩大了种植范围，先后增加了香菇、金针菇、猴头菇、木耳等多个品种，实现了种植多元化。

　　不断拓新，实现生态致富双丰收

　　一回生，二回熟。尽管我已经掌握了一些食用菌栽培的技巧，但我深知学无止境，我下定决心继续努力，去完善栽培过程中的每一个细节，不断提升自己的技术水平。

　　在生产实践中，经历了反复实验与屡次失败后，我独创出层架式高密度栽培方法及配套技术，充分利用有效空间，提高了单位面积产值，不仅实现了节水、节电、节地，还利用废弃菌渣养蚯蚓喂鸡，实现了循环农业发展。

　　目前，此方法得到了北京市农业技术推广站的专家现场评判，并获得高度认可，还组织了全市食用菌技术人员和种植大户前来观摩学习。

　　2023年，我利用果树修剪下来的树枝进行加工，尝试种植木耳。首批一千袋木耳已成功产出，并且转化率极高。这一创新不仅有效地解决了农作物废弃物问题，还为农民开辟了一条新的致富增收之路，同时也为垃圾处理提供了新的解决方案。

　　为推动当地食用菌产业的发展，实现与村民的共同富裕，我对本村及周边的村民进行了义务指导，分享了种植经验和技术，每年义务接待全国各地多达上千人次的观摩学习。

　　近年来，通过不断地探索求新，从当年的不识“菌”到现在的栽培专家，菌类种植成了我一生的追求事业。今后，我还会将蘑菇产业做成休闲农业，促进一二三产业融合，带动更多的乡亲们致富，实现共同富裕。

　　策划：武玥彤 徐尚（实习）