讲述人：苏伟东 宁夏金双禾粮油有限公司科协秘书长、宁夏金双禾粮油有限公司办公室主任、宁夏金双禾优质粮食产业化合作社理事长

苏伟东，这位经济林专业出身的科技工作者，自大学毕业以来，便与农产品保鲜技术结下了不解之缘。近15年来，他致力于农产品保鲜技术的研究与应用，为乡村振兴贡献着自己的力量。

2008年，苏伟东辞去了原有的工作之后便加入了一家专注于灵武长枣销售的企业。灵武长枣作为当地的特色农产品，虽然有着1300多年的历史，但长期以来却面临着易失水、果肉褐变等保鲜难题。苏伟东深知这一问题的严重性，于是他与天津科技大学的李老师团队合作，开始了灵武长枣保鲜技术的研发之路。

在苏伟东的带领下，团队通过不断试验和创新，成功研发出了“生物保鲜剂+纳米保鲜膜”的组合保鲜技术。这一技术的应用，使得灵武长枣的保鲜期延长了15天左右。然而，随着长枣产量的逐年提高，储量有限成为新的挑战。为了解决这个问题，苏伟东团队进一步采用了“机械保鲜冷库+生物保鲜剂+纳米保鲜膜”的模式，成功将鲜枣货架期延长了45天。这一突破性的成果使得灵武长枣得以走向全国，成为家喻户晓的明星产品。

除了保鲜技术的研发，苏伟东还非常注重技术应用的培训和推广。他坚持认为，只有提高企业员工的技术水平，才能确保技术的有效应用。因此，他积极邀请天津科技大学、西北农林科技大学等高校的教授专家，为员工进行技术培训。通过示范推广实用技术，员工的学习积极性得到了提高，企业产品的市场竞争力也明显提升。

在农产品深加工方面，苏伟东同样有着深入的研究和实践。他深知原料品质对于深加工产品的重要性，因此他积极组织相关企业技术人员与农业专家合作，开展测土配方施肥工作。通过制定科学的施肥方案，确保了农户按照技术要求施肥，既减轻了资金压力，又从源头上保证了原料品质。

此外，苏伟东还积极搭建合作平台，为企业创新发展做好服务工作。他主持申报的多个技术创新中心和项目获得了批复和资金支持，这些项目的实施不仅为企业带来了显著的经济效益，还解决了当地一部分人的就业问题。

2023年4月27日，苏伟东荣获“银川市劳动模范”称号。这一荣誉的背后是他多年来的辛勤付出和不懈努力。面对未来，他将继续在农产品保鲜技术的道路上探索前行，为乡村振兴贡献更多的智慧和力量。

策划：涂子怡