夏末秋初

　　大榆树镇陈家营村的

　　北京慧吉祥家庭农场里

　　湿润泥土散发着清甜芬芳

　　一片片彩色土豆喜迎丰收

　　田垄间

　　游客与村民忙碌的身影交织

　　一场农旅融合的丰收图景鲜活展现

　　“我们今年种植了50亩彩色土豆，包括紫玫瑰1号、红玫瑰2号等品种。每亩地产量3000斤左右，每斤能卖到3元，算下来每亩收入差不多1万元。”北京慧吉祥家庭农场负责人王大泉擦了擦额头的汗，笑着介绍道。“这些彩色土豆可是咱们农场新试种的‘宝贝疙瘩’，今年第一次试种，没想到长得这么好！”

　　据了解，紫玫瑰1号、红玫瑰2号两种土豆生长周期相近，紫玫瑰1号80天左右即可收获，红玫瑰2号稍长些，需80-85天采收。它们不仅颜值亮眼，营养价值也很突出——紫玫瑰花青素含量丰富，红玫瑰食疗价值显著，都自带抗氧化、助健康的“本事”。靠着科学的种植管理和适宜的气候滋养，今年这些彩色土豆长势喜人，预计产量可达15万斤，丰收的喜悦早已悄悄铺满田间。

　　田埂上，村民驾驶农机穿梭作业，饱满的彩色土豆从带着雨痕的泥土中接连破土，铺满田间。游客手持工具，在农技人员指导下，亲手挖掘“紫玫瑰”“红玫瑰” ，当沾着雨润泥土的多彩土豆被捧起时，收获的笑容格外灿烂。

　　“目前，彩色土豆采用线上、线下多渠道销售模式，这才刚收获没几天，线上小程序就已经卖出去好几千斤了！”王大泉看着忙碌的人群笑着说，“而且不少单位食堂早就跟咱签了长期合同，新鲜土豆定期配送，这些健康食材正稳稳端上‘大餐桌’呢。明年也准备扩大种植面积，大家尽管放心来采摘、购买，保准能尝到这口新鲜又营养的彩土豆！” 稳定的销路不仅让农场发展更有底气，也让周边村民在家门口就能务工增收，日子越过越有奔头。

　　从春耕时播下希望，到夏雨滋养后迎来丰收，北京慧吉祥家庭农场以彩色土豆为媒，在陈家营村串起“种植+采收+销售+农旅体验”产业链。游客沉浸式感受田园的乐趣，村民借产业拓宽增收路径。

　　北京慧吉祥家庭农场负责人王大泉说：“今年我们引进的彩色土豆品种很好，产量高、口感好。我们还推出了一系列亲子挖土豆、研学等特色活动，想让更多人了解延庆彩色土豆，非常欢迎广大市民游客前来采摘购买。”（韩洁）