北京的老字号

　　是时光沉淀的城市味道

　　更是京韵文化的鲜活载体

　　当这些承载着岁月记忆的老字号

　　走进“北京大视听”的影视作品中

　　既让屏幕里的故事

　　多了几分地道的京味烟火

　　也让这些京味文化在镜头下历久弥新

　　今天不妨和我们解锁

　　“北京大视听”作品里的老字号身影

　　一起在屏幕内外邂逅地道京韵～

　　老门框爆肚涮肉

　　《玫瑰的故事》里的京味相聚

　　始创于1910年的老门框爆肚涮肉，是实打实的京味老字号，斑驳的木质大门藏着百年的味道传承。这家老店成为 “北京大视听”重点文艺项目电视剧《玫瑰的故事》的取景地之一，剧中人物在此围坐畅谈，热气腾腾的铜锅涮肉，氤氲着老北京的烟火气，也为剧情增添了真实的都市生活底色。

　　在这里，一口地道的爆肚涮肉，便能品味到剧中平凡却闪光的生活滋味。

　　便宜坊

　　《钟鼓楼前》的中轴京味符号

　　“北京大视听”重点文艺项目微短剧《钟鼓楼前》聚焦中轴线上的胡同生活，将便宜坊这一烤鸭老字号融入剧情。作为北京烤鸭老字号，便宜坊的 焖炉烤鸭技艺传承百年，成为剧中东城人文画卷的重要一笔。

　　老字号与钟鼓楼、隆福寺等文化地标相映成趣，让屏幕里的故事，多了几分舌尖上的京韵。

　　稻香村

　　《钟鼓楼前》的甜蜜京韵

　　百年老字号稻香村，也在《钟鼓楼前》的故事里，落下一抹甜蜜的注脚。自1895年扎根京城，稻香村便以一块糕点，默默传承着京味文化。

　　当这份熟悉的香甜出现在剧中，胡同里的烟火日常，便多了一层时光酝酿的味道。无论是经典的蜜三刀、开花枣，还是独具新意的限定糕点，稻香村的身影，始终是老北京生活里最鲜活、最温柔的甜蜜符号。

　　除了剧情中直接出现的老字号

　　“北京大视听”不少作品的取景地

　　也藏着各具特色的老牌美食店

　　这些门店虽非传统百年老字号

　　却也以各具特色的地道风味

　　成为屏幕里的美食地标

　　承包了剧情里的舌尖滋味

　　将台涮肉

　　“北京大视听”重点文艺项目电视剧《凡人歌》取景地，老北京铜锅涮肉的经典代表，古朴的装修风格让剧中的市井相聚更具氛围感。

　　淮扬府

　　“北京大视听”重点文艺项目电视剧《值得爱》取景地，老牌淮扬菜名店，精致的菜品与什刹海的景致相融，为剧中的浪漫故事添味。

　　屏幕中的老字号、老牌美食

　　远不止这些

　　今年待播的

　　“北京大视听”重点文艺项目

　　电视剧《冬去春来》

　　精心还原90年代北京风貌

　　剧中复刻的老北京胡同里

　　藏着不少老字号的身影

　　早在《冬去春来》拍摄期间

　　北京市广电局就联动

　　市商务局、市文旅局

　　发起美食征集活动

　　那些被网友们热情分享的京味美食

　　也将出现在《冬去春来》之中

　　正在拍摄中的

　　“北京大视听”重点文艺项目

　　电视剧《人间有味》

　　以京城百年餐饮老字号

　　为核心展开叙事

　　老味道与老故事温情交织

　　静待观众在追剧时

　　一一解锁、细细品味

　　依托“北京大视听”拍摄服务工作机制

　　北京市广电局持续

　　为来京拍摄的影视剧组

　　提供全流程协调与资源支持

　　助力更多鲜活生动的故事

　　在北京落地生根

　　也让更多老字号从街头巷尾

　　走进视听世界

　　让更多人透过镜头感受老字号的

　　匠心与魅力

　　这些藏在屏幕里的老字号身影

　　既留住了时光的味道

　　也让京韵文化在岁月流转中不断传

　　不妨让我们一起循着屏幕的线索

　　打卡这些老字号与取景地

　　在品尝与丈量中

　　邂逅属于北京的岁月与温情～

　　（首都广电编辑组）

　　责任编辑：安伟贞

　　后期编辑：孙 岩 李佳璇

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