“很多顾客在采摘蓝莓时，忽略表面上的果粉，不小心会将其蹭掉，有的人吃的时候还会把果粉擦掉。”在接待前来基地采摘的游客时，马森经常会遇到这样的情况。她会手把手教给游客采摘方法，还会让顾客戴上指套，一方面保护手指不被划伤，同时尽量确保手指不碰掉蓝莓上的果粉。

　　马森告诉记者，蓝莓表面上的这层果粉是一种天然保护剂，本身具有营养价值，对于蓝莓也有保护作用。实验表明，擦掉果粉的蓝莓在保存、营养、口感等方面不及有果粉的蓝莓。相比市场上卖的蓝莓，基地采摘的蓝莓更新鲜，而且都是有机产品。马森说，消费者只需要用清水把成熟蓝莓的表面冲洗一下，就可以品尝到鲜美的蓝莓了。

　　马森是位于河北省高碑店市的蓝莓基地主理人，管理着基地近百个蓝莓大棚。作为一名“海归”青年，回国后她在河北农业大学乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目任士福教授团队的全程指导下，扎根乡土，带领一群和她一样热爱农业的年轻人，积极拥抱现代农业。作为主理人，马森依托科学技术发展设施农业，以新质生产力种植蓝莓，培育优质果品，打造区域特色农业标杆，壮大特色农业产业，带领乡亲们增收致富，为推动乡村产业振兴贡献青春力量。（光明网微光工作室出品 记者王恩慧 董腾飞）