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| 近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、国家果蔬加工工程技术研究中心主任、中国农业大学科学技术发展研究院常务副院长胡小松做客时代大讲堂，讲述“食品安全的迷与思”。胡小松教授说，人们会越来越关心食品安全，是人类文明进步的标志，但是在以前我们没有余力关心它的时候，食品安全问题也不是不存在。 | | 中国食品安全的“问题”究竟出在哪里？我认为第一个是过度炒作。一个食品安全事件被媒体过分炒作，过度修饰以后造成公众绝对的过度恐慌，在某种意义上我们中国的很多消费者可以说是典型的“惊弓之鸟”。第二个是工业化的程度，我们不得不去依赖食品的供应链，食品的供应链，食品的生产商、经营商、供应商和零售商管好我们的食物。因此我们开始不放心了，心态就发生变化了。 | |
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| “时代大讲堂”系列活动是由东南亚及南亚分会主办，中国高校传媒联盟等机构协办，得到光明网、中青在线、中国长安网等媒体的支持。旨在进一步服务各界优秀青年，提倡持续学习、帮助青年开拓视野、拓展思维、提升能力。活动定于每月最后一个星期四的晚上定期举行。讲座选题均为关注度较高的重要时政、经济、社会、文化、科技类题材，邀请知名权威专家学者和党政领导主讲。【详细】 |
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